自制燕麦饼干
简单
4人份
减脂期间的小小放纵😃
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g奶粉(牛奶也可以)
- 1只鸡蛋
- 200g燕麦片
- 25g油
- 25g黑芝麻
- 30g椰蓉
- 35g蜂蜜
- 40g红糖
- 40ml水(化红糖用)
- 50g低筋面粉(玉米淀粉10g➕普通面粉40g)
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
156.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
777.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一个干净的容器，称重燕麦片，称重面粉、奶粉过筛入容器里，称重椰蓉、黑芝麻放入容器中，搅拌均匀。
2
称重红糖，加水化开，晾凉备用
3
准备另一无油无水容器，放入一颗鸡蛋打散，称重蜂蜜、油，加入蛋液中搅拌均匀，加入红糖水搅拌均匀
4
将步骤一中搅拌好的材料倒入步骤三中的容器里，搅拌均匀
5
烤箱180度预热10分钟，将油纸铺于烤盘中，戴一次性手套取20-30g搅拌好的材料，掌心揉成小球，压扁放入烤盘，最好不要中间厚边缘薄，否则烤出来的饼干中间软边缘脆，为了省事我的方子一共做了20个饼干，但是烘烤的时间比较长，如果要求高的话每个饼干用量可以再少一点，尽量不要太厚，否则不容易熟。全部摆放好后放入烤箱中，170度中下层烤25分钟，按自己烤箱的脾气和饼干的大小决定温度和时间，原则是低温长时烘烤，不要烤太焦也不要太软，口感不好。烘烤完毕不着急取出，再放10分钟。取出，晾凉，开吃。
