胡萝卜香菜素丸子🐳
简单
4人份
第一次做丸子，小有成就感😃。由于没有刮丝器所以切丝的过程略痛苦，还好最后成型了，挺给面子的😄。
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食材清单
其他
- 100克左右香菜
- 10根小号胡萝卜
- 1个鸡蛋清
- 1茶匙十三香
- 适量淀粉
- 适量面粉
蔬菜
- 根据个人口味添加葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
503.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
648.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜刮丝，香菜切小段，葱切成葱花。
2
将原料混合在一起，加入一茶匙十三香、盐、一个鸡蛋清搅拌均匀。
3
一点一点的加入淀粉，增加黏稠度，然后加入面粉，面粉一定比淀粉多，但不能太多，太多口感不好，继续搅拌。
4
取一点用手捏，可以成型不散即可开始捏丸子。取大约一个饺子大小的原料用手心反复团捏，直至变成圆球。
5
热锅热油，用小勺托起丸子下入油锅，炸至丸子均匀变色浮起后捞出。
