红曲蔓越莓马芬蛋糕
简单
4人份
明天要做万圣节的搞怪蛋糕，做了个红曲粉蔓越莓蛋糕做半成品，留个纪念
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 10克红曲粉
- 210克低筋面粉
- 2个鸡蛋
- 40克蔓越莓
- 80克黄油
- 8克泡打粉
调味料
- 2克盐
- 70克细砂糖
营养成分
热量
789.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
360.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料和份量
2
鸡蛋去壳打散，蔓越莓切成小颗粒
3
低筋面粉、红曲粉、泡打粉、盐混合过筛2次
4
黄油切小块软化好，分2次加入白砂糖
5
黄油糊里分4-5次加入蛋液
6
加入一半低筋面粉，翻拌到没有干粉状态
7
加入一半的牛奶搅拌均匀，重复一次步骤6-7，低筋面粉和牛奶都是分2次加入
8
加入蔓越莓混合均匀
9
蛋糕糊挤到模具里，大概挤到7分满
10
蛋糕放入预热好的烤箱下层，温度上火170度下火175度烤25分钟
11
烤熟后脱模放凉
12
红彤彤的，看起来就喜气洋洋
13
超级简单的一款小蛋糕
