红烧毛蟹
简单
4人份
吃蟹的季节coming!
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1小勺孜然粉
- 1小勺胡椒粉
- 1小勺辣椒粉
- 2勺米粞
- 4个辣椒干
- 4瓣蒜
- 6只母毛蟹
蔬菜类
- 3根香菜
调味料
- 1小勺盐
- 1小勺糖
营养成分
热量
521.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
421.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
母毛蟹6只、用牙刷刷干净、放水里养。
2
切好葱、姜、蒜、辣椒干
3
1⃣️、锅中倒入油、加热。2⃣️、放入切好的葱、姜、蒜、辣椒干炒。
4
1⃣️、把蟹倒入锅中炒。2⃣️、放入1小勺盐，倒入生抽、老抽1小勺、米酒2勺。3⃣️、撒上胡椒粉、辣椒粉、孜然粉。4⃣️、加入少许水盖上锅盖焖7-8分钟。5⃣️、放入1小勺糖。
5
起锅装盘、撒上香菜！
