冰糖金桔酱止咳化痰夏日自制金桔柠檬茶
简单
4人份
因为家里种了金桔，过年可以观赏，每到三四月份就落得七七八八。平时自己也爱喝外边买的金桔柠檬茶，那就摘来嚯嚯一下吧～
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食材清单
其他
- 1000克金桔
- 300克水
- 600克冰糖
- 两个柠檬汁
营养成分
热量
363.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
889.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
刚做好的金桔酱挖了两勺冲水。配合厚重的巧克力戚风绝配哦～
2
材料准备好，金桔需要把绿枝剪去，提前用盐水浸泡洗净
3
过热水两分钟捞出
4
捞出过冷水
5
放入配方的水量加入冰糖小火煮至融化(可以一边煮一边做下一步)
6
将每个金桔切开一半
7
冰糖完全融化后倒入切好的金桔，挤入柠檬汁，不要加入柠檬核会发苦，大火沸腾后转小火慢炖途中注意锅底的金桔会焦(一边追剧一边间中搅拌下就好)
8
大概四五十分钟至整体浓稠倒出来晾凉装瓶就可以啦！
9
挖两勺出来用温水冲泡，可根据自己口味添加柠檬或者蜂蜜，或者用红茶冲泡就是外面买的金桔柠檬的味道啦！
10
装瓶后拧紧放冰箱冷藏就行。没事挖两勺吃也很甜蜜！
