滋补鸽汤
简单
4人份
在我的家乡，小孩经常可以喝些鸽汤，营养好喝补气
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食材清单
其他
- 10粒枸杞
- 1只鸽子
- 2勺料酒
- 5颗红枣
- 少许鸡精
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
157.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
市场挑一只老点的鸽子，让其杀好去毛，拿回来清洗干净，去除内脏
2
清洗干净的鸽子用剪刀或菜刀切成自己想要的大小，放高压锅内，加入姜，料酒和清水
3
放电磁炉上开火将水烧沸后，关火捞出鸽肉用清水冲洗干净备用
4
将枸杞，红枣，生姜洗净备用
5
准备一口干净的高压锅或炖锅，将洗净的鸽肉和枸杞，红枣，生姜放入锅中，加入炖汤的适量清水，盖上锅盖，炖上20分钟
6
20分钟后不要着急打开在高压锅里闷一会，让高压锅里的气体自然放掉在打开锅盖，加入少许的盐巴鸡精调味，一碗营养补气的鸽汤就好啦！
