最香茄子煲

简单 4人份

只要这菜一上桌,别的都不吃了,下饭的嘞

最香茄子煲
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食材清单

其他
  • 1个茄子
  • 4瓣蒜
  • 五花肉片三两
  • 勺料酒1
  • 勺生抽 2老抽1
  • 葱姜。 随意
  • 蕃茄酱3_4勺
  • 西红柿2个
调味料
  • 克糖10

营养成分

热量

244.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

74.0 克

纤维

10.0 克

13.0 克

381.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

茄子西红柿滚刀切

2

锅烧热下入茄子干炒,目的是吸水防止茄子吃油太腻

3

倒入油(里面黑点是茄子色)放入一粒大料

4

倒入葱姜蒜两片

5

下入茄子西红柿翻炒片刻,加入适量开水

6

将近熟下入五花肉(也可以先煸炒),蒜,生抽老抽糖等调味

7

倒入砂锅小火炖五分钟倒入番茄酱

8

打撒,喜欢的可以多放,撒上香菜

9

上桌嘞

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