最香茄子煲
简单
4人份
只要这菜一上桌，别的都不吃了，下饭的嘞
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 4瓣蒜
- 五花肉片三两
- 勺料酒1
- 勺生抽 2老抽1
- 葱姜。 随意
- 蕃茄酱3_4勺
- 西红柿2个
调味料
- 克糖10
营养成分
热量
244.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
381.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子西红柿滚刀切
2
锅烧热下入茄子干炒，目的是吸水防止茄子吃油太腻
3
倒入油(里面黑点是茄子色)放入一粒大料
4
倒入葱姜蒜两片
5
下入茄子西红柿翻炒片刻，加入适量开水
6
将近熟下入五花肉(也可以先煸炒)，蒜，生抽老抽糖等调味
7
倒入砂锅小火炖五分钟倒入番茄酱
8
打撒，喜欢的可以多放，撒上香菜
9
上桌嘞
