小美版 小米糕
简单
4人份
小米，养胃首选；如果介意烤蛋糕会对宝贝肠胃不够好的话，不妨试试蒸蛋糕，小美糕就是一款简单好吃的蒸蛋糕😊
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克玉米油
- 30克牛奶
- 30克糯米
- 5颗（土鸡蛋6颗）鸡蛋
- 70克（红糖80克）冰糖粉
- 70克小米
营养成分
热量
559.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
346.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将小米和糯米放入主锅（主锅保持干燥无油腻），以1分钟/速度10打碎；
2
将打碎的小美糯米粉倒出备用；
3
将鸡蛋、冰糖粉（或者红糖粉）倒入主锅（主锅保持干燥无油），插上蝴蝶棒，设置15分钟/45度/速度4进行打发；
4
打发结束，加入牛奶、玉米油、小米糯米粉，以5秒/速度3进行搅拌；如果时间到没有搅拌均匀，可以继续加时间，5秒一加，时间不宜太长；将混合的糊状倒入提前抹油备好的模具中，倒满后，可提起模具轻轻震动气泡；
5
模具蒙上耐高温保鲜膜，放入蒸格中，主锅加入600-800g水，设置40分钟/V/速度1进行蒸煮；
6
时间到，立刻取出模具、揭开保鲜膜、倒扣在蛋糕架上，取下模具，放凉品尝。
