小炒黄牛肉 嫩的似豆腐
768.0 卡
7.0 克
21.0 克
70.0 克
5.0 克
17.0 克
583.0 毫克
C,E
Calcium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
分割牛肉
切粗丝 逆纹路切丝
漂水 沥干
加入盐 白胡椒 抓匀
加入水淀粉上浆 抓匀
(水淀粉比例1:2
成非牛顿流体)
封油 备用
洋葱切丝 姜切片
肉丝用筷子划开
热锅冷油防止粘锅
下入肉丝快速滑散至熟
另起锅 下入姜 洋葱炒出香味
倒入牛肉淋上少许酱油 料酒烹香
出锅