手抓饼版的烧饼 锅盔
简单
4人份
视频里看到的，第一次尝试，惊叹呀，这么绝妙的东西怎么不让我早点知道这种吃法，又脆又酥馅料又香的烧饼/锅盔？ 下面让我们来看看制作过程吧！借用我儿子的话，超级无敌的简单👌👌 份量是两人食份量⚠️⚠️
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1克味精
- 2张手抓饼饼胚
- 2把肉末
- 一丢丢老酒
- 一把梅干菜
- 少许芝麻
蔬菜
- 一丢丢葱花
调味料
- 2克白糖
- 2勺酱油
营养成分
热量
437.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
701.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
①梅干菜浸泡软后放锅里炒炒干
2
②肉末里放老酒、生抽、白糖、味精、葱花，放入梅干菜搅拌均匀备用。
3
③手抓饼饼皮拿出两张放外面微软后，对半切开，放入馅料，包包子一样手法卷起来后，拿擀面杖擀擀长（你想要吃大的圆的锅盔的话，就不用对半切开，因为我家烤箱偏小，怕放不了两张，只能对半擀开）。
4
④擀破皮了没关系，旁边厚的地方稍微挪一点点出来，撒上芝麻。
5
⑤在做饼的时候，烤箱先预热十分钟左右后，放入烤箱内。上下火180度，烤20分钟（或者200度烤15分钟，师每个烤箱情况而定，或者烤完看一下表面皮的颜色，微微焦黄就好，不然烤焦了）
6
好了，开吃吧！小心烫嘴哦，不敢真的很香很酥很脆。
