芝麻酱山药糕 宝宝辅食天天学
简单
4人份
应该有好多姐妹都知道，铁棍山药因为有着非常多的粘液，而且搅打后会变得轻盈、泡沫丰富，就跟打发鸡蛋有点类似。如此一来，搅打山药可以作为基质，做出各种口味的山药糕点，而且这样做出来的糕点非常松软，入口即化。而且打发山药无需加糖，只需把山药和鸡蛋都丢进搅拌机里搅拌，一拌一蒸就能做好，这样的食谱小宝宝也能尝鲜了呢，再有，这样做的糕点是不需要加入面粉的，所以也是小麦过敏宝宝的福音。 建议月龄：10m+
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食材清单
其他
- 100g山药
- 1个鸡蛋
- 适量芝麻
调味料
- 10g芝麻酱
营养成分
热量
786.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
307.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药和鸡蛋放入搅拌机
2
开动搅拌机搅打打发，多打打使其体积变大
3
倒出山药糊，此时糊糊丰盈粘稠
4
倒入芝麻酱搅拌均匀
5
玻璃容器垫上油纸
6
倒入泥糊
7
铺平，撒上些芝麻
8
封上耐高温保鲜膜，烧开蒸锅后放入蒸15分钟即可
9
松软又轻盈
10
入口即化
11
太好吃了