椰香草莓软酥饼（君之版）
简单
4人份
非常诱人的一款酥饼，浓郁椰香又有草莓的甜美滋味。而且，既然叫软酥饼，它的口感自然是又酥又软哈。香酥的外皮，厚实又绵软的内部组织，试试吧，别样风味哦。 【椰香草莓软酥饼】（参考分量：水果条模具1条）
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食材清单
其他
- 10g奶粉
- 25g鸡蛋
- 35g椰蓉
- 45g黄油
- 50g草莓果酱
- 5g椰蓉（撒表面用）
- 70g低筋面粉
调味料
- 20g细砂糖
营养成分
热量
630.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
721.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅
2
将打散的全蛋液分2次加入黄油中，加入第一次后彻底打发，使黄油和鸡蛋完全融合再加第二次。
3
打发好的黄油如图。
4
低筋面粉过筛后，和奶粉、椰蓉混合均匀。
5
将混合的分类倒入打发好的黄油中。
6
用刮刀翻拌均匀成为面团。
7
水果条模具内壁涂抹薄薄一层黄油防粘。面团分成两等份。把第一份面团铺在模具底部，用勺子背压平。
8
把草莓果酱铺在面团上（可以用超市出售的成品果酱，但是用自制的草莓果酱味道更棒哦）。
9
把第二份面团揪成小块，铺在草莓果酱上，稍稍压平。
10
在面团表面撒一层椰蓉作为装饰。
11
把模具放在烤盘上，放入预热好上下火180℃的烤箱，烤18分钟左右，直到表面金黄即可出炉
12
出炉冷却以后，脱模，用刀将整块酥饼切成小块即可食用。
