在宿舍用电饭锅煮一碗银耳红枣枸杞羹(红糖)
简单
4人份
宿舍没买炖盅，所以用的电饭锅。😂 (炖盅比较省事，电饭锅老是要盯着，因为煮开了水就会溢出来，而且期间我加了两次水😂😂 关于银耳红枣枸杞羹的功效，先给大家从网上摘抄一段： 银耳：银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳，滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功。 红枣：红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。 枸杞：枸杞味甘，性平。入肝、肾经。滋肾，润肺，补肝，明目。 红糖：红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。 煮的时候我加的是红糖，煮出来的颜色没有加冰糖的好看，听说口感也不如冰糖的好，但是吃红糖对女性比较有益，而且我们都觉得很好吃，不过下次也会尝试加冰糖~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10颗红枣
- 1朵银耳
- 适量枸杞
调味料
- 适量红糖
营养成分
热量
244.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
928.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
银耳一朵，用凉水泡发四小时(我是睡前开始泡的，睡醒就可以开始动手做啦)，泡发完毕后，把银耳顶端的黄色根部去除，撕成小朵。然后放入普通的锅里，加水，煮开。煮开后转移至电饭锅熬煮90分钟。(也可以直接放进电饭锅内煮😂)
2
(红枣和枸杞待银耳在电饭锅内煮15分钟后放入)
3
红枣泡一泡，洗净，去核，每颗切成2-3块。
4
(是否去核和切块根据个人习惯来做~)
5
枸杞泡一泡，洗净。
6
(银耳在电饭锅内煮了15分钟后，把红枣和枸杞一同放进锅内。)
7
银耳煮90分钟，期间可以适当加水，我一开始是用了五碗半的水，期间又加了两次水，最后煮出来还是很浓稠的状态，90分钟后，加入红糖(根据个人口味选择红糖或冰糖)，再煮10-15分钟，就可以吃了~上图是成品~
