家庭版易做煎饼果子
简单
4人份
时间不够没来得及做薄脆，正好家里有薯片，就用薯片代替薄脆了，也是很惊艳哦(´-ω-`)
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食材清单
其他
- 100克清水
- 10g豆瓣酱
- 10克生粉
- 20g甜面酱
- 50克面粉
- 一勺食用油
- 三个鸡蛋
- 半勺耗油
- 如下煎饼所需配料
- 如下面糊配方
- 如下面酱配料
- 适量火腿肠
- 适量薯片
- 适量黑芝麻
肉类
- 适量肉松
蔬菜类
- 适量生菜
- 适量葱花
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
944.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉+生粉+盐混合拌匀，加入清水搅拌成糊
2
加一勺食用油
3
搅拌均匀，放置一旁备用
4
面酱：甜面酱+豆瓣酱+耗油搅拌均匀，其他配料都准备好，面酱搅拌好后可以入锅用一小勺油炒一下，我赶时间所以没炒酱
5
锅内热油，盛汤的勺子舀一勺面糊，用煎饼果子专用的竹蜻蜓摊圆，磕一个鸡蛋，用铲刀戳散使其均匀铺在面饼上，趁蛋液还未凝固时撒葱花和黑芝麻，盖锅盖焖到蛋液凝固
6
面饼小心翻面，刷酱，放配菜
7
卷起来即可
8
口味很赞哦😄
