家庭版易做煎饼果子

简单 4人份

时间不够没来得及做薄脆,正好家里有薯片,就用薯片代替薄脆了,也是很惊艳哦(´-ω-`)

家庭版易做煎饼果子
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食材清单

其他
  • 100克清水
  • 10g豆瓣酱
  • 10克生粉
  • 20g甜面酱
  • 50克面粉
  • 一勺食用油
  • 三个鸡蛋
  • 半勺耗油
  • 如下煎饼所需配料
  • 如下面糊配方
  • 如下面酱配料
  • 适量火腿肠
  • 适量薯片
  • 适量黑芝麻
肉类
  • 适量肉松
蔬菜类
  • 适量生菜
  • 适量葱花
调味料
  • 一小撮盐

营养成分

热量

364.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

59.0 克

纤维

1.0 克

9.0 克

944.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

面粉+生粉+盐混合拌匀,加入清水搅拌成糊

2

加一勺食用油

3

搅拌均匀,放置一旁备用

4

面酱:甜面酱+豆瓣酱+耗油搅拌均匀,其他配料都准备好,面酱搅拌好后可以入锅用一小勺油炒一下,我赶时间所以没炒酱

5

锅内热油,盛汤的勺子舀一勺面糊,用煎饼果子专用的竹蜻蜓摊圆,磕一个鸡蛋,用铲刀戳散使其均匀铺在面饼上,趁蛋液还未凝固时撒葱花和黑芝麻,盖锅盖焖到蛋液凝固

6

面饼小心翻面,刷酱,放配菜

7

卷起来即可

8

口味很赞哦😄

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