健康低脂的菠菜拌蛋皮
简单
4人份
一把菠菜，一张蛋皮，喷香的花生米，清淡美味，健康低脂，营养简单又美味的家常做法。
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2个鸡蛋
- 2克胡椒粉
- 2勺生抽
- 2勺香油
- 3瓣蒜
- 适量花生
蔬菜类
- 1把菠菜
调味品
- 半勺香醋
调味料
- 2克糖
营养成分
热量
455.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
343.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜开水焯一下，焯时放点盐，几滴香油，这样菠菜颜色翠绿。
2
过凉水两遍，捞出沥干水分。
3
鸡蛋放入少许料酒搅拌均匀，平底锅刷油，小火煎成蛋皮，切丝备用。
4
调汁:蚝油，生抽，香油，白糖，香醋，蒜泥。
5
菠菜，蛋皮，炒好的花生米，配上调汁，搅拌均匀，大功告成！
