红烧肉烧蛋（懒人新手）
简单
4人份
不会做饭，在土澳吃了一个学期微波炉打生菜番茄胡萝卜，煮肉撒椒盐，遂学做饭。
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食材清单
其他
- 10g老抽
- 20g料酒
- 20g生抽
- 一两个八角，桂皮
- 随意，不放也行鸡蛋
肉类
- 500g五花肉
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 20g糖
营养成分
热量
676.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
745.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮鸡蛋，剥皮以后用刀在表皮划6道口。
2
把肉的血水泡掉，切成适合大小肉块，放姜用冷水开始焯。
3
平底锅放少量油，姜太贵所以把焯肉的姜冲一冲继续用，丢八角，桂皮，没有就不放也还好。炸到有香味把姜，八角，桂皮捞出来丢掉，把沥过的肉丢进去煎。
4
肉煎到有点黄，按顺序倒料酒，生抽，老抽，糖，每倒完一样翻炒几下。
5
加开水，小火炖，把鸡蛋丢进去，一直煮到收汁。
