有很多美味，热量并不高，比如魔芋—红烧魔芋
简单
4人份
在菜市场卖豆腐的摊位就有卖魔芋的，现在很少买来烧了。在我小时候，奶奶经常会做这道菜，简单的煎一煎，加上一些生抽就超级美味，也可以搭配些荤菜一起烧，或者做成凉拌菜也不错，做法多着呢！ 魔芋是一款很健康的食材，能起到降血糖、降血脂、降血压、养颜、减肥、开胃等多种作用。魔芋中的“海曼纳”物质，使人食后有饱腹感，从而减少人们摄入食物的数量和能量消耗人体内脂肪，有利于控制人的体重，既美味又低脂，正在减肥或者需保持身材的朋友们可以试试，不用减肥，不用保持身材的朋友那就更加放心的吃了 魔芋口感爽滑软糯，煮久了也不会软烂，反而更入味哦，明天去菜市场瞧瞧这款食材，买回来做做看吧。
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食材清单
其他
- 300克魔芋
- 3瓣蒜
- 5克干辣椒
- 8克生抽
- 适量清水
- 适量食用油
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
营养成分
热量
495.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
702.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
魔芋用清水冲洗干净，切成
2
5cm厚的长方形块。
3
锅中适量食用油烧至7分热，下入魔芋，中小火煎。
4
煎至两面微微金黄，盛出待用。
5
锅中留底油，下入葱花、姜片、蒜瓣、干辣椒爆香，然后倒入煎好的魔芋。
6
倒入300ml左右的清水，炖煮15分钟左右。（时间炖煮越长越入味越好吃）
7
汤汁略收干，调入生抽，拌均后即可盛出。
8
爽滑软糯~
