五花肉粉条炖土豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 2个八角
- 2个土豆
- 适量粉条
肉类
- 800克五花肉
蔬菜类
- 2片姜
- 适量葱段
调味料
- 一勺盐
- 一勺糖
营养成分
热量
387.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
957.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉条要提前泡，泡软一些。
2
五花肉切块，放水中泡一会儿，再锅里焯水捞出。
3
锅烧水，放姜片、葱段、料酒，把肉稍微炖炖。
4
这时候把土豆去皮切滚刀块，大蒜剥成蒜瓣。
5
热锅冷油，放入土豆，翻炒至表面透明金黄后盛出备用。
6
锅里加少许油，烧热后加糖，炒滑，加五花肉翻炒至肉被糖色包裹，入土豆。加酱油、煮肉汤、盐、蒜瓣，用大火烧开后，加盖，小火慢炖在几分钟后加入粉条。炖至你喜欢的软烂程序即可。
