莲藕夹肉
简单
4人份
突然想吃莲藕夹肉了
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食材清单
其他
- 1节藕
- 2个鸡蛋
- 适量淀粉
- 适量面粉
肉类
- 适量猪肉糜
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
235.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莲藕洗干净，削皮，切片。个人觉得切厚一点比较有口感，切薄一点容易捏碎
2
葱洗净切粒，拌入猪肉糜，加鸡蛋一个（也可不加），适量淀粉，适量酱油，拌匀
3
面粉加一个鸡蛋，加水，调成糊
4
一片莲藕上抹上猪肉糜，盖上一片莲藕，夹紧放入面粉糊中
5
冷锅下油，等油冒小气泡，火稍微调小，下沾了米糊的莲藕夹炸。炸到两面金黄起锅。
6
沾点酸甜酱更好吃
