陈醋百香果鸡脚
简单
4人份
第二次做，听了朋友的建议改良。
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食材清单
其他
- 1.5两香菜
- 10个小米椒
- 1个柠檬
- 1勺麻油
- 2个百香果
- 2斤鸡爪
- 5颗独子蒜
- 适量生抽
- 适量陈醋
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
401.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
937.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗干净，煮开倒掉水。此步去血水。
2
重新加自来水，切姜片，料酒。
3
料酒、姜倒进去，然后从凉水开始煮，煮开后继续煮12分钟。
4
熟后放凉水泡，并放入冰块，泡10分钟。
5
切柠檬。
6
切小米椒、香菜、独子蒜。这些材料我用自来水洗干净后用凉的白开水泡过后再切，这样比较卫生。
7
切百香果备用
8
准备调料白砂糖、麻油、陈醋、生抽。
9
放糖，麻油、陈醋，生抽配置成一碗酱料。
10
再把刚刚切的碎料依次放入。
11
伴好的酱料图，柠檬百香果先不用放。
12
开始伴鸡脚。
13
伴好鸡脚装盒子，并加入百香果。
14
放入柠檬片摆上层（柠檬片一定要去籽，否则会苦）
15
用勺子把酱料倒进去柠檬上面，用勺子轻轻压一下柠檬片出一点汁，起到柠檬的伴味。
16
完成后盖上盖子，放冰柜冷藏6小时。
