可乐焖鸭
简单
4人份
八年前在婶婶家吃饭，尝过这道可乐鸭，今天下厨决定自己试着煮……
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食材清单
其他
- 半只鸭肉
- 少许蒜末
- 少量曲酒
- 少量生抽
- 少量蚝油
- 易拉罐1罐可乐
蔬菜
- 少许红葱头碎
蔬菜类
- 少许姜片
调味品
- 少许盐、鸡粉
营养成分
热量
337.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
210.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅，下油，下姜片，蒜末，红葱头碎，翻炒爆香
2
爆香配料后，鸭肉下锅，摊开，慢慢煎出油，煎至有一点点金黄色焦面，再翻另一面继续煎。两面煎好，下点生抽，蚝油，盐，鸡粉，翻炒上色。最后倒入可乐，盖上锅盖中小火焖
3
看鸭肉的多少，焖的时间大概25-30分钟。开大火收汁，上盘！
