烧笋干
简单
4人份
买了一小块偏肥的五花肉，用来烧笋干好合适
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食材清单
其他
- 1个八角
- 几块就行五花肉
- 适量丁香、香叶、高良姜、草果、砂仁
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量笋干
- 适量老抽
蔬菜类
- 适量葱、姜
调味料
- 少许冰糖
营养成分
热量
409.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
624.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切块儿备用
2
笋干泡发（可以买超市直接泡好的）
3
起锅烧油，五花肉下锅煸香
4
葱姜下锅继续翻炒
5
倒入料酒
6
➕老抽
7
➕生抽
8
翻炒过后倒入开水，➕各种香料
9
➕冰糖少许
10
大火烧开，➕泡好的笋干
11
大火转中小火炖半个小时左右，出锅前十分钟加盐，收汁出锅～
