芒果 草莓 蓝莓 树梅慕斯
简单
4人份
果茸可以换自己喜欢的，这个方子吃起来很细腻
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食材清单
其他
- 15克柠檬汁
- 180克淡奶油
- 1片吉利丁
- 2片蛋糕胚
- 30克酸奶
- 40克奶油奶酪
- 80克果茸
- 克果茸40
- 半片吉利丁
调味料
- 10克糖
- 20克糖
谷物
- 淋面
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
102.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料全部称好，吉利丁放入冷水泡软
2
奶油奶酪加糖，隔水至糖化开，取出，把果茸也隔水加热，然后加入泡好的吉利丁，化开，然后把这两样混合在一起，加入酸奶和柠檬汁
3
把奶油打至酸奶状，所谓的六分，有点浓稠就可以
4
把慕斯液加入奶油，翻拌均匀，
5
底部一片蛋糕胚，一半慕斯液，一片蛋糕胚子，最后慕斯液倒完，放入冰箱冷冻三个小时
6
冻好后取出淋上淋面，几分钟凝固后，吹风机热风围绕模具吹几分钟，然后就可以脱模啦，就可以表面装饰了
7
完成啦
