红薯粉丝韭菜鸡蛋盒子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小把红薯粉丝
- 200克普通面粉
- 2个鸡蛋
- 50克韭菜
- 适量温水
- 适量香油
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
618.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
666.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
200克面粉加入一克盐和适量的温水搅拌均匀，揉成光滑的面团醒发20～30分钟。
2
红薯粉丝提前用热水泡软切小段，韭菜洗净沥干水切小段，平底锅放油煎鸡蛋，倒入切好的韭菜和红薯粉丝加适量盐和少许香油搅拌均匀。
3
醒发好的面团平均分成几个挤子，取一个挤子用擀面杖擀圆。
4
包入红薯粉丝韭菜鸡蛋馅料。
5
收口，用叉子压出裙边。
6
平底锅中加少许油，放入包好的红薯粉丝韭菜鸡蛋盒子。
7
煎至两面金黄即可出锅。
8
装盘。
9
外酥里嫩。
