💞肥牛石锅拌饭🍳
简单
4人份
这次写菜谱真的很用心了😂大家可以试一试，图片多多，步骤清晰，味道真的很赞……另外，吃饭要有仪式感，为了这个，特意买了个锅！我这个锅是一人份(饭量大的也够了)*^_^*所以用料也是一人份。如果没有石锅，直接放大碗里，也是相当不错的……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10片西葫芦
- 1个鸡蛋
- 1勺生抽
- 1大碗米饭
- 2勺香油
- 3勺水或雪碧
- 3朵香菇
- 5克左右(根据喜好适量添加)白芝麻(熟)
- 8朵木耳
- 8片胡萝卜
- 想吃多少肉放多少肥牛
- 根据自己口味适量添加白糖
蔬菜
- 1小把豆芽
蔬菜类
- 一小把菠菜
调味品
- 3勺韩国辣酱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
408.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
786.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
如果家里是生白芝麻，先炒熟，不用放油。
2
生抽，辣椒酱，雪碧或水，香油，糖放在一起搅拌均匀。
3
搅拌完之后颜色应该和图上差不多，如果颜色比较淡，再适当加入一些辣椒酱，不喜欢辣的可以再加一些糖，口味会柔和一些！
4
焯水！木耳和小油菜焯水后捞出！其他食材切丝儿，分别炒熟！炒的时候锅里少放油，快出锅放一点点盐即可！如果想健康一点，可以所有食材分别焯水，不用炒了，但是味道会打折扣，自己选择！
5
炒熟的食材如图！不会有太多水分影响口感！
6
肥牛焯水后捞出，然后加生抽，黑胡椒炒一下，出锅。喜欢烤牛肉的可以加烧烤料，一会儿混合在一起别有一番味道！
7
石锅刷香油。
8
米饭铺好！最好用刚熟的热米饭。
9
铺好菜和牛肉
10
放火上加热，中火，一边煎太阳蛋！
11
煎好了就能听到石锅噼噼啪啪的声音了，闻到米饭微糊的香味儿关火，这个时候应该有锅巴了，放太阳蛋，淋酱。
12
味道好极了！
