胡萝卜发面饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 泡打粉5克
- 胡萝卜400克
- 酵母5克
- 鸡蛋2个
调味品
- 糖25克
谷物
- 面粉500克
营养成分
热量
793.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
255.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步：胡萝卜切薄片，蒸熟，趁热捣成胡萝卜泥。
2
第二步：温的胡萝卜泥里面加入白糖，酵母，面粉，泡打粉，混合成面团。
3
第三步：盖上保鲜膜，醒发半个多小时，发酵2倍大小。
4
第四步：案板上撒少许干面粉，把面团排气，稍微揉一下就好，分成14个小剂子，擀圆形，厚度适中，不要太薄也不要太厚，盖上保鲜膜，松弛20分钟。
5
第五步：加热锅，里面少许油，小火。
6
盖上锅盖，每面煎大概三五分钟，熟了出锅。
7
松软有嚼劲，还很健康，开吃吧。
