椰蓉奶油小方糕
简单
4人份
消灭淡奶油的好方子，快手，美味，易操作
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g淡奶油
- 250ml牛奶
- 40g玉米淀粉（栗粉）
- 适量椰蓉
调味料
- 40g细砂糖
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
609.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取牛奶的三分一化开玉米淀粉，我用的是小盒装的纯牛奶，刚好一次用量，不浪费
2
将淡奶油和剩下三分二牛奶混合均匀，加入细砂糖，稍作搅拌，上锅加热
3
加热过程要不停搅拌，以避免糊锅，待混合液稍稍沸腾时，倒入步骤1的混合液
4
此时手不能停，继续搅拌，因为玉米淀粉凝固的速度很快，这一步大概也就十几秒甚至更短时间，牛奶混合液就会变得很稠很难流动的状态，这时候就可以关火了
5
趁热将牛奶液倒入铺有椰蓉的盒子冷却，放入冰箱冷藏定型，一个下午或者一整晚，像我急着吃，稍稍冻凉了就拿出来也是没什么问题的
6
将冷藏好的糕点倒扣在撒了椰蓉的案板上，切成你认为合适的小块，每一面都沾上椰蓉，美美的，开吃！
