墨西哥芝士玉米脆片
简单
4人份
外面卖的太油了～自己烤了一波 非常快手好吃😋
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克玉米面
- 110克（预留10克增减）温水
- 2克酵母
- 30克玉米碴
- 70克高筋面粉
- 8克橄榄油
- 适量马苏里拉芝士碎
调味料
- 2克盐
- 适量蕃茄酱
- 适量辣酱
- 适量黑椒酱
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
652.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 将以上材料充分混合 （如果不喜欢玉米碴的粗粒感 可以用等量的高筋粉或者玉米面代替）
2
2. 面和好以后 常温静置40分钟（或放冰箱冷藏发酵一晚）
3
3. 烤箱预热到150度
4
4. 面团直接在油纸或油布上擀成超薄面皮 （越薄越容易烤脆 如果面皮厚的话 需要适当增加烘烤时间）
5
5. 面皮放入烤箱150度约烤10分钟 定型后拿出来剪成三角形
6
6. 剪好后继续放回烤箱继续烤25-30分钟
7
7. 烤到用指甲摁一下是硬邦邦的说明已经烤脆了（喜欢放芝士碎的要撒上芝士再烤10分钟 注意加盖锡纸）
8
8. 出炉后撒上爱吃的任何酱就可以开吃了～
