cobb salad(考博沙拉)
简单
4人份
cobb salad（考博沙拉） 美式传统沙拉
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食材清单
其他
- 1根儿火腿肠
- 1根儿黄瓜
- 1颗大叶生菜
- 2个西红柿
- 2个鸡蛋
- 2勺大藏芥末
- 2勺白醋
- 2勺红酒醋
- 3片鸡胸
- 4勺蛋黄酱
- 一些黑橄榄
- 一碗油醋汁：
- 少许橄榄油
- 少许黑胡椒粉
蔬菜
- 1个紫皮洋葱
营养成分
热量
790.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
113.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先调汁。
2
蛋黄酱为主（超市有卖的），大藏芥末和白醋调在一起（亨氏白醋要好一些，自己做没买，省略了，超市￥2白醋搞定），少许黑椒粉，红酒醋（超市），混在一起，口味根据个人口味而定。
3
热锅热油煎下，不要太老。撒些盐和黑胡椒提味，我还放了点儿黄酒。出锅后切丁。
4
以上准备的食材都要切到一样大小的丁，摆盘时候才会好看。牛油果和芝士没有购买，喜欢的朋友可以自行添加。
5
大叶生菜洗净（生菜在冰水里过一下口感更脆，味道会变甜），铺在盘子上，把刚才切丁的食材根据冷暖色调顺序码放在上面（赤橙黄绿青蓝紫，详情参考善存片广告）
6
最后在菜品上撒一些橄榄油凸显下菜品的颜色和新鲜感光度。跟刚才调的油醋汁一起搅拌就可以食用了。
