柠檬早餐屋| 杂粮菠菜星球
简单
4人份
儿子对于白白的米饭总是不那么有热情。这几天嚷着要看“火星求援”，那么我就来捏几个星球玩玩，对于妈妈来说想尽一切办法把营养捏进球里就是真正目的啦。
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食材清单
其他
- 一碗杂粮饭
- 一颗熟蛋黄
- 五根菠菜
- 小搓盐
- 适量橄榄油
菌菇类
- 各一个蘑菇香菇
蔬菜类
- 小半个洋葱
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
513.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杂粮是前一晚预约煲好的。我用了一碗大米，一小勺糙米，一小勺双色藜麦，一小勺荞麦，一小勺紫糯米。
2
把香菇，蘑菇，洋葱切碎后热炒，然后放入米饭中加入橄榄油，捏碎的熟蛋黄和盐搅拌均匀。
3
菠菜去头洗净后焯一下，取出用力挤掉水。再切碎。倒入步骤二中的大碗里。再搅拌。
4
南瓜在水里煮软，留汁水。
5
放搅拌机加酸奶搅拌均匀。
6
用一个大勺子取一定量的混合后的饭团，用左右手手掌及手指中间的部位来回捏成圆。力的大小决定这个饭团的紧实或松散。多试一下就好。顺便可以偷偷开吃啦 ：）
7
搅拌好的南瓜酸奶取厚的在星球团便是装点。剩下的加入煮的南瓜水继续搅拌至均匀。
8
撒上芝麻，让星球在咀嚼的时候流出芝麻清香。
