酱焖肘子
简单
4人份
对于爱吃肉肉的同学来
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食材清单
其他
- 10八角
- 10冰糖
- 10酱豆腐
- 1罐啤酒
- 20姜
- 20葱
- 5煮鸡蛋
- 肘子
营养成分
热量
320.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
375.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用水焯一下，抹上老抽酱油，放置10分钟
2
总冰糖炒糖色，放上葱，姜，八角，啤酒，酱豆腐等调料
3
把肘子放入锅内，盖上盖子，汤开后，小中火开始炖上，过1个半小时，把盖子打开，放入煮好的鸡蛋和盐，盖上高压锅的盖子，上气20分钟
4
软烂肘子就好了
