咸鲜火腿虾仁粥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克薏米
- 1只生姜
- 1大勺花生酱
- 30克花生米
- 3颗香菇
- 50克小米
- 50克糯米
- 50克黑糯米
- 60克火腿
- 半根胡萝卜
- 适量白胡椒
海鲜
- 60克虾仁
蔬菜类
- 适量香菜
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
394.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
700.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把米类和花生清洗后浸泡2~3小时
2
把去虾线的虾仁洗净切丁，放入黄酒和生姜腌渍一会
3
把火腿切丁
4
把香菇和胡萝卜切丁
5
把锅里放点油，先放入胡萝卜和香菇煸炒出红油后装盘
6
再把锅里放点油，加入生姜和火腿翻炒，煸炒出香味后加适量水，大火烧开放入米类和花生
7
粥熬至粘稠时放进煸炒过的胡萝卜和香菇和虾仁
8
再放入1大勺花生酱慢慢搅匀
9
洗一把香菜切碎
10
加入少许海盐和白胡椒
11
再撒上切好的香菜
12
香菜搅匀后关火
