肉酱虾仁意大利面
简单
4人份
这是一道非常经典又快速的西餐，我选用的是barebones美国进口铸铁平底锅，淘宝海淘过来的，铸铁基本上是公认的最好的锅具材料，几千年来中国人都在用，可惜现今的中国已经生产不出能与西方媲美的优质铸铁了。个人认为，铸铁锅是西方锅具里最适合中国烹饪方式的锅具了，用它煎炒烹炸、砂锅炖菜都能比较好地发挥出食材的特性。
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个青椒或者洋葱
- 1袋意面肉酱（可直接超市买）
- 2平勺橄榄油
- 6只左右虾
- 份意大利面
调味料
- 小半勺盐
营养成分
热量
415.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
151.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把锅放人水煮沸腾，放一勺盐，再放入意大利面煮5分钟左右（如果喜欢吃软一点可以多煮两分钟）。
2
捞起来后放入冷水过一遍，把水沥干，放入两勺橄榄油拌一下，放置一旁。
3
在你水煮意面的时候，我们就可以把要用的食材都切好了，接下来等锅烧烫再放少许植物油，就可以做配料了，（我不喜欢吃洋葱，所以用青椒、红椒胡萝卜，）大家可以自己搭配，没有太多讲求。
4
然后再放入虾，这个我宝宝特别爱吃。翻炒1-2分钟就可以放入意面了
5
放入意面后就可以加入意面酱，（我就是在超市买的普通的丘比意面酱，好吃又不麻烦）。翻炒2-3分钟就大功告成。
6
用这个锅还有一个好处就是可以整个锅端上桌，20分钟都不会凉，储热功能特别好。（家里宝宝吃得慢可以先用这个装好。）
7
简单又快速的方法，关键是好吃。也可以摆盘
