豇豆香菜辣椒咸菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个八角
- 一把豇豆
- 两个土豆
- 十根香菜
- 十粒花椒
- 四个辣椒
- 末过菜品酱油
- 适量海带
- 适量肉皮
蔬菜类
- 三片姜
- 半根葱
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
218.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗菜
2
准备葱姜蒜，姜切大块，肉皮切块
3
热锅，先下姜片和肥肉炒熟至金黄色，捞出，待最后再放入菜里炖。
4
接着刚才超过肥肉的油，先放大料和葱段炒香，继续炒豇豆，炒到豇豆变软。
5
豇豆炒软后，放入整个辣椒，煸炒至辣椒变软。
6
放入肉，生抽淹没菜品一半高度。盖上锅盖焖煮至所有菜品都软烂。再放入香菜，放入香油。如果咸可以添点水。
7
菜品熟透，锅内汤收汁，盛出。
