南瓜🎃红薯泥饼
简单
4人份
喜欢做各种饼子，因为营养丰富呀 南瓜，红薯季节。赶紧利用起这些健康的食物做美味的饼子来。 红薯泥馅真的好香
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食材清单
其他
- 140克南瓜泥
- 200克面粉
- 230克左右红薯
- 2克酵母
- 5克黄油
- 80克牛奶
- 少许食用油
营养成分
热量
544.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
542.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜面团:200克面粉加140克蒸熟的南瓜泥（放温后）加酵母2克，加少许食用油揉成光滑面团发酵至两倍大。我一般用后油法，就是揉好面团后再加油然后揉进去，这样面团很柔软光滑好操作。
2
如果不做南瓜泥的面团，把南瓜泥换成100克温水揉成白面团发酵就行。
3
发酵可以冷藏发酵一晚第二天拿出来回一下温再操作。一样发酵的很好。
4
我是冷藏发酵了一晚。
5
炒红薯泥馅:
6
红薯用的蜜薯，230克左右，蒸熟后加了80克纯奶料理机打成糊糊后。
7
不粘锅内放黄油融化后，小火炒红薯泥，炒至水分变少放凉后冷藏备用。
8
发酵好的面团分成大小一样的剂子，这种剂子不用很大，我分了好像八个。
9
擀扁包入蜜薯泥馅，包包子一样包起来，收口捏掉多余的部分，按扁成圆饼状
10
平底锅或电饼铛烙熟即可。
11
小火，中途记得盖盖。否则夹生不熟。
12
开吃。
13
用黄油炒的蜜薯馅真的很香。
