老咸鱼炖大葱
简单
4人份
这是我记忆中的味道，爸爸的味道，儿时的回忆！
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食材清单
其他
- 条老咸鱼（咸鲅鱼）
- 适量味极鲜
- 适量料酒
- 适量清水
- 适量生抽
蔬菜类
- 适量大葱
- 适量姜
营养成分
热量
491.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
419.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
老咸鱼洗净晾干备用（其实水冲一下就好）
2
大葱洗净切断（用老一点的大葱最好了，我这里刚好有一捆嫩葱所以就用了这个）
3
锅里放油，油热放姜片爆锅，放鱼煎一下！两面都煎到发黄一点就可以了！
4
反面煎一下，完美的肉肉！
5
把大葱加进去，倒入生抽,味极鲜、料酒、适量的清水，开始炖吧，大概15分钟汤汁浓稠，大葱软烂就好了！
6
出锅了，美美的味道！啊！今晚又得多吃一个馒头了！
