抹茶蜜豆雪媚娘
简单
4人份
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食材清单
其他
- 105克牛奶
- 10克玉米淀粉
- 150克淡奶油
- 15克乐荷有机黄油
- 15克木薯粉
- 15克水饴
- 50克糯米粉
- 5克抹茶粉
- 抹茶淡奶油材料
蔬菜
- 适量蜜红豆
调味料
- 20克糖
- 20克糖粉
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
539.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有的食材
2
所有的粉类倒入容器中混合均匀
3
加入牛奶和水饴一起混合搅拌均匀
4
过滤两次后盖上保鲜膜，在表面戳几个洞排汽
5
放入蒸烤箱中或蒸锅中，蒸20分钟
6
蒸熟后，趁热加入黄油
7
将雪媚娘皮揉光滑，黄油完全吸收入面团中
8
分成6份静置一会，取一份擀成薄片，注意要用炒熟的糯米粉当手粉
9
淡奶油加入加入抹茶粉和糖，打发至淡奶油有明显的纹理
10
取一个小圆碗，把擀好的皮铺在碗里
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挤入打发好的抹茶淡奶油，再放入蜜红豆
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最好挤上抹茶淡奶油，包起来捏好收口
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这次用到的是乐荷有机黄油，味道香浓味更足，做出来更好吃
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成品图
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