杏鲍菇酱香排骨
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个八角
- 1大勺料酒
- 1小块桂皮
- 2片香叶
- 3-4根排骨
- 3个杏鲍菇
- 3大个独蒜
- 少许花椒
- 少许蚝油
蔬菜类
- 1块姜
调味品
- 2大勺酱油
- 3块冰糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
107.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
853.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜蒜香叶桂皮花椒八角备用
2
排骨焯水备用
3
杏鲍菇切长块备用
4
冷油放冰糖，小火熬至起泡倒入排骨，糖不要熬过头了！
5
放料酒1勺
6
酱油2勺，加入姜蒜桂皮花椒八角炒一会
7
放入高压锅，加水、1小勺盐，水淹过排骨多一点即可，中火压15分钟
8
开盖加杏鲍菇煮熟，加盐耗油调味起锅
9
大蒜直接融化至菜里了，如果想吃大蒜就在放杏鲍菇时加入
