柠檬膏🍋（天际隔水炖锅）
简单
4人份
做柠檬膏起源于宝宝咳嗽，果断熬制，效果不错！ 柠檬膏有美白淡斑，润肺健脾，解烟酒，化痰止咳，下火等功效，当饮品喝也不错哈
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食材清单
其他
- 1000g冰糖
- 500g柠檬
营养成分
热量
105.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
862.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柠檬清水冲洗，用盐搓洗干净，擦干水分；
2
柠檬去头尾，切片，去籽；
3
（注：切柠檬去籽时最好带手套，柠檬汁会让手变得很粗糙）
4
将柠檬片放入陶瓷炖盅，一层柠檬一层冰糖
5
最上层铺满冰糖；
6
陶瓷炖盅盖上盖子，封上一层保鲜膜！锅里注入水到水位线，盖上锅盖
7
设置快炖，8-12个小时，中间每三个小时开盖搅拌一下，防止冰糖层底化不开！
8
隔水炖的时间较长，所以中间要注意加水入锅，防止水烧干了，炖至柠檬不泛白呈琥珀色就可以了！
9
起锅趁热装瓶，盖上盖子倒置放凉更密封哦
