冰糖白醋泡嫩姜
简单
4人份
老话说“冬吃萝卜夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”。 夏天炎热，人习惯贪凉，服寒凉之品。泡嫩姜，即可散寒祛暑，又可以防止因吃不洁食物而引起的腹痛、腹泻。
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食材清单
其他
- 1000克嫩姜
- 150毫升白醋
调味料
- 50克冰糖
- 5克盐
营养成分
热量
533.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
709.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净嫩姜待用
2
切成薄片，均匀撒上盐静置两小时，渗出嫩姜中的水分。
3
准备好冰糖，白醋，和干净无油的容器。
4
挤出嫩姜片中的水分，放入瓶中压实，放入冰糖，最后倒入白醋浸泡。
5
做好的泡嫩姜放入冰箱，第二天就能食用
6
夏吃姜防未病。
