武汉过早-酱香肉包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100ml牛奶（全脂牛奶）
- 10克油
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 1勺酱香酱油
- 2～3克盐
- 400克面粉
- 4克酵母
- 适量克水
- 适量克葱花
肉类
- 250克肉末
调味品
- 1勺甜面酱
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 35克糖
营养成分
热量
252.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
284.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一次做肉包子成功（就是失败的，面发了三遍，导致形状不能做好看😭😭）
2
温水+酵母+糖搅匀 倒入面粉中，然后加适量牛奶（山姆进口全脂牛奶）搅拌成絮状，然后揉成面团。放入微波炉中发酵（30～40分钟）
3
拿出来揉成面团 （大力揉即可）
4
准备肉馅 把所有调料加进去，加水搅拌即可
5
然后擀皮子，包子皮（我用的保鲜膜擀的，没有擀面杖😪）
6
加肉多包馅子
7
第一次捏包子，没有想象中好看（因为皮子发面两遍无敌软😭😭中途做事去了，揉完有发一遍）
8
然后冷水上锅 放一会会大火蒸熟。（上汽之后20分钟左右即可）
9
出锅（关火 不开盖 等5分钟 拿出来吃）无敌好吃🤗🤗
10
好多汁水
11
哈哈哈哈 下次最好看点。这是第一次做。赶忙😭😭😭
12
打包放冰箱 我的早餐🤗🤗
