番茄洋葱烩鸡胸
简单
4人份
低脂高蛋白的鸡胸是健身人士的最爱～这个做法是从fit time 睿健时代 学来的，自己稍稍修改了一下。告别白水煮鸡胸！ 封面图是人家推送的……自己做的在最后，于是就看出差别了……………………
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 三个西红柿
- 三分之一胡萝卜
- 料酒（原方用四分之一的柠檬汁）
- 橄榄油
- 番茄酱（我没用，额外加了糖）
- 适量蒜
- 黑胡椒
肉类
- 适量鸡胸肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
618.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
410.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸洗净，切成手指大小的条。加料酒（原方用的柠檬汁），盐，黑胡椒，腌制15分钟。
2
西红柿去皮后切丁，洋葱切丁，胡萝卜切丁（原方弄成了蓉，切碎点就好），蒜切粒
3
锅热放两勺橄榄油，下鸡胸去煎，煎到两面变色用筷子夹出来。（用筷子可以避免油太多）
4
锅里的底油接着用（其实我这会儿已经没油了……又加了点……），下蒜粒炒香，然后放入洋葱炒变色，然后放胡萝卜，炒到锅里的油差不多干了，放入西红柿丁。
5
此时放 盐，黑胡椒，调味。原方还放了番茄酱，但是番茄酱热量高，我没用。所以要额外加了糖和盐，也有番茄酱的味道～
6
当西红柿出汁了，（若汁少可适量加水），转小火，放入煎好的鸡胸肉，咕嘟咕嘟～
7
根据自己的喜好收汁关火，一般成粥样就差不多了～
8
没有人家照的好看，但是美味不减！
