炸虾饭团
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2条酸黄瓜
- 100克美乃滋
- 1个水煮蛋
- 1个鸡蛋
- 2大匙洋葱末
- 2片海苔片
- 320克白饭
- 4只草虾
- 塔塔酱材料：
- 少许柠檬汁
- 适量低筋面粉
- 适量面包糠（面包粉）
调味品
- 少许盐、胡椒粉
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
664.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱末先用纱布包起来冲冷开水去除呛味
2
水煮蛋、酸黄瓜切成碎末，加上洋葱末、美乃滋、盐、胡椒粉、柠檬汁一起混合均匀。塔塔酱就做好啦！
3
将蛋打散呈鸡蛋液备用
4
将草虾去头去壳以及肠泥，在腹部划斜刀，然后翻身按压虾背，使之拉长拉直，再撒上少许盐、胡椒粉，依序沾裹面粉、鸡蛋液、面包糠，以中温油锅炸酥即可
5
将炸虾沾上塔塔酱，分别爆乳白饭中捏成饭团，再贴上海苔片即可。
