紫薯香蕉土司盏
简单
4人份
参考鸡蛋土司盏的做法，来一款甜甜糯糯的紫薯香蕉土司盏吧。味美营养又漂亮，炎热的夏天看到绚丽的美食食欲大开啦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2根熟香蕉
- 3片百吉福芝士片
- 4个小个儿紫薯
- 6只土鸡蛋
- 7片白土司
调味料
- 少许白砂糖
营养成分
热量
192.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
286.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先处理鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄保留完整暂存蛋壳内。
2
紫薯洗净上锅隔水蒸，筷子能轻松插到底就OK 啦！当然没那么快，同时正好准备其他食材。
3
取6片土司切去四边用擀面棍压一下，在四条边中点处切开一小段，围成碗状放进纸杯。可以在切口处抹上蛋清让土司盏整形更牢固。
4
芝士片和多余面包片都切成小三角形，这样不仅漂亮，而且为之后装入纸杯土司盏时让蛋液流动有充分空间。
5
香蕉切成圆片，选较熟的既让口感软糯还增加天然的甜味。
6
等紫薯熟透去皮切成大三角，撒少许白砂糖，如果想口感软糯还可以泡一会儿牛奶，可惜家里没有，就省了这步骤。
7
然后就可以根据喜好和美观将材料装入土司盏里啦。
8
我的做法是芝士片先垫底，然后一层紫薯一层香蕉一层芝士再重复步骤，其间倒入蛋液。千万不要按压紧实哦，会破坏形状也阻碍蛋清流动。
9
最后顶部是门面功夫啦，要把完整的蛋黄小心放上再加面包片芝士片紫薯有序摆放。
10
烤箱170度预热15分钟，然后再烤20分钟就可以出炉啦。
11
最后挤点番茄酱点缀，大功告成。
