红烧加吉鱼

简单 4人份
红烧加吉鱼
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食材清单

其他
  • 勺料酒
  • 大料
  • 干辣椒
  • 生抽
  • 白醋
  • 粒花椒
海鲜
  • 片加吉鱼
蔬菜类
  • 根葱
  • 片姜
调味料
  • 克盐
  • 克糖

营养成分

热量

430.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

18.0 克

纤维

7.0 克

20.0 克

598.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

去鳞,去内脏后横刀切几刀,撒上少许盐,用白酒用白酒腌渍半小时去腥,白酒腌渍后烧出来的鱼不仅不腥还有酒香

2

姜切丝,葱拍平以后切成段,小米辣切成小粒,蒜拍成蒜泥

3

先热锅并放适量油烧热后将鱼煎一下,再烧的时候鱼会更香

4

将煎好的鱼铲起,再将配料放入锅中爆炒,炒出香味后倒入酱油,适量水烧开。

5

将煎好的鱼放入锅中,烧3分钟后起锅

6

和家人一起享用吧

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