超简单十三香小龙虾
简单
4人份
夏天的味道当然是少不了小龙虾🦞啦啦啦 以前我不敢吃小龙虾是因为我是学医的，不敢尝试……然而，当我试过之后，就爱上了，尝试自己做是很棒的呦！超简单，跟着我一起来吧～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 数粒花椒
- 1根黄瓜
- 1瓶啤酒
- 2个土豆
- 2个青椒
- 2勺生抽
- 4个干辣椒
- 50克豆角
- 5勺十三香
- 6个八角
- 6瓣蒜
海鲜
- 3斤小龙虾
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1根大葱
- 1根葱
- 5根香菜
- 8片姜
调味料
- 10克盐
- 2勺豆瓣酱
营养成分
热量
353.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
838.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买来的小龙虾🦞一定要清洗干净哦！用牙刷认真的刷洗干净龙虾的头和腿！记得一定要带上厚厚的手套🧤，我这个是搬砖的手套🧤哈
2
把龙虾洗干净，并且把眼睛剪掉，把里面的内脏挑出来，一个是为了干净卫生，也为了小龙虾更好入味，吃的时候也更省心省力
3
处理完的小龙虾用滤篮给它控干水，到时候小龙虾下锅炸一下，更好吃
4
准备配菜时刻：青椒去籽切段，豆角择段，黄瓜切段，洋葱🧅切丝，有加土豆的话，切块哦
5
大葱切片，生姜切片，大蒜瓣可切可不切
6
八角稍微洗一下就可以了哦
7
热锅下油，油热加入葱姜蒜爆香，以后加入控干的小龙虾🦞，炸一下
8
加入小龙虾煸炒至变红，然后加入豆瓣酱，盐，鸡精，生抽，十三香，八角，等调料
9
稍加翻炒之后加入啤酒，淹没小龙虾，若啤酒不够，可适当加一点水，大火煮开，盖上锅盖煮至汤汁剩一半，转中小火
10
稍微尝一下味道，如果觉得不够香，可以再加一点十三香，和豆瓣酱
11
这时候可以加入土豆和豆角，慢慢收汁，还剩四分之一汤汁的时候，把之前准备的洋葱，青椒，黄瓜倒入，大火翻炒，翻炒至洋葱，青椒变色后就加入香菜
12
加入香菜，2分钟后起锅
13
大火再烧2分钟
14
稍微整理一下，摆盘，让食物更有魅力！加上可乐，人间美味哦！开动吧！伙伴们
