超简单十三香小龙虾

简单 4人份

夏天的味道当然是少不了小龙虾🦞啦啦啦 以前我不敢吃小龙虾是因为我是学医的,不敢尝试……然而,当我试过之后,就爱上了,尝试自己做是很棒的呦!超简单,跟着我一起来吧~

超简单十三香小龙虾
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 数粒花椒
  • 1根黄瓜
  • 1瓶啤酒
  • 2个土豆
  • 2个青椒
  • 2勺生抽
  • 4个干辣椒
  • 50克豆角
  • 5勺十三香
  • 6个八角
  • 6瓣蒜
海鲜
  • 3斤小龙虾
蔬菜类
  • 1个洋葱
  • 1根大葱
  • 1根葱
  • 5根香菜
  • 8片姜
调味料
  • 10克盐
  • 2勺豆瓣酱

营养成分

热量

353.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

15.0 克

纤维

1.0 克

10.0 克

838.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

买来的小龙虾🦞一定要清洗干净哦!用牙刷认真的刷洗干净龙虾的头和腿!记得一定要带上厚厚的手套🧤,我这个是搬砖的手套🧤哈

步骤 1
2

把龙虾洗干净,并且把眼睛剪掉,把里面的内脏挑出来,一个是为了干净卫生,也为了小龙虾更好入味,吃的时候也更省心省力

步骤 2
3

处理完的小龙虾用滤篮给它控干水,到时候小龙虾下锅炸一下,更好吃

步骤 3
4

准备配菜时刻:青椒去籽切段,豆角择段,黄瓜切段,洋葱🧅切丝,有加土豆的话,切块哦

步骤 4
5

大葱切片,生姜切片,大蒜瓣可切可不切

步骤 5
6

八角稍微洗一下就可以了哦

步骤 6
7

热锅下油,油热加入葱姜蒜爆香,以后加入控干的小龙虾🦞,炸一下

步骤 7
8

加入小龙虾煸炒至变红,然后加入豆瓣酱,盐,鸡精,生抽,十三香,八角,等调料

步骤 8
9

稍加翻炒之后加入啤酒,淹没小龙虾,若啤酒不够,可适当加一点水,大火煮开,盖上锅盖煮至汤汁剩一半,转中小火

步骤 9
10

稍微尝一下味道,如果觉得不够香,可以再加一点十三香,和豆瓣酱

步骤 10
11

这时候可以加入土豆和豆角,慢慢收汁,还剩四分之一汤汁的时候,把之前准备的洋葱,青椒,黄瓜倒入,大火翻炒,翻炒至洋葱,青椒变色后就加入香菜

步骤 11
12

加入香菜,2分钟后起锅

步骤 12
13

大火再烧2分钟

步骤 13
14

稍微整理一下,摆盘,让食物更有魅力!加上可乐,人间美味哦!开动吧!伙伴们

步骤 14

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