袖珍菇炒面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克白胡椒粉
- 1个小米椒
- 1个红椒
- 200克猪二层肉
- 250克秀珍菇
- 4饼面
- 8瓣大蒜
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 10克盐
- 1勺酱油
营养成分
热量
173.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
317.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
袖珍菇切块焯水，清水冲冷
2
备好辣椒
3
选用猪二层肉，肥但出油后不老，特别适合老年人和小孩
4
备葱
5
备大蒜
6
猪肉翻炒出油，变色前下大蒜，猛火炒香后下辣椒和袖珍菇翻炒，下盐，酱油和胡椒粉，起锅
7
在上面炒的同时将面煮6成熟，冷水冷却待用
8
重新洗锅后下油炒面，面下之前，油锅要摇匀，让锅上油。面炒熟后下盐和酱油。倒入炒好的肉，放入葱翻炒起锅。
