芹菜炒龙虾
简单
4人份
朋友送了一只大龙虾，炒来吃
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食材清单
其他
- 1只大龙虾
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2只小米椒
- 2块桂皮
- 2片香叶
- 半头大蒜、生姜
- 适量鸡精
蔬菜类
- 2根芹菜
调味料
- 1勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
789.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
662.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把虾分开，锅里烧水沸腾，下点姜片，把虾放入煮，变红后迅速捞出，剥虾。
2
调料汁。糖料酒生抽盐鸡精放一旁备用。芹菜洗净，放一旁备用。姜蒜辣椒洗净切好备用。
3
姜蒜香料爆香，加入一点料汁和虾肉爆炒，盛出。（因为之前下锅煮没有完全煮熟，所以更好炒入味）
4
爆炒芹菜，加点盐让芹菜更好入味。芹菜变软后倒入龙虾料汁小米椒一起炒，加点水煮一下出锅前放点醋提香。
