柠香脆皮蜜汁虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个柠檬
- 勺蜂蜜
- 白兰地
- 青柠
- 香茅草
- 黄油
海鲜类
- 虾
营养成分
热量
654.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
617.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处理虾，去除虾腿后刀尖由尾部切入，做一个内开膛，使虾更容易成熟酥脆
2
香茅草敲击切段后和虾肉一起腌制按摩，放入一点生抽继续按摩，放入干淀粉挂粉
3
八成油温放入虾，炸制十秒钟捞出，再下锅复炸一次十秒，
4
起一口锅放入黄油，洋葱碎姜碎，烹入白兰地，生抽，汤汁浓缩后加入青红美人椒，关火，滴入青柠汁，加入蜂蜜
5
保持关火虾放入锅里翻炒
