椰香砂糖大麻花好吃还不腻
简单
4人份
今天上午临时想吃砂糖大麻花，自己动手做了很不错呀，砂糖一点都不会导致麻花便腻，反而会增加一种脆脆的口感，真的好吃😊烤的时候家里飘香，香的很！
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食材清单
其他
- 10克椰子粉
- 200克高筋面粉
- 20克黄油
- 2克酵母
- 适量鸡蛋液
- 面团表面用
肉类
- 30克鸡蛋液
调味料
- 2克盐
- 35克白砂糖
- 适量白砂糖
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
831.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我没拍图，因为临时想做的哈哈。
2
第一步，除黄油外其他所有材料按照液体，糖盐，粉的顺序放，面团混合均匀，揉至粗膜，加入室温软化黄油，揉出手套膜。
3
面团室温发酵至1.5倍大。大概一个小时
4
将发好的面团分成六份，用辫麻花的方式辫起来。放到烤箱发酵至1.5倍大，烤箱放一杯温水。
5
发酵好后，麻花表面刷一层鸡蛋液，撒白糖。烤箱180℃提前预热10分钟，中层烤20分钟就可以出炉啦！！烤的时候家里全是麻花的香味，嚼劲十足！和外面买的完全不是一个味道😋
